martedì 12 gennaio 2010

Il Ristorante 'Officine del Gusto' Presso l'Hotel Quinto Canto

Livelli elevati. Cucina ottima che conferma gli standard del Bye Bye Blues di Mondello (stessa gestione). Il ristorante 'Le Officine del Gusto' si trova all'interno del Palazzo Pilo in Corso Vittorio Emanuele esattamente a ridosso di San Giuseppe dei Teatini. L'ingresso del ristorante si trova sul corso o comunque dalla hall dell'hotel Quinto Canto. L'ambiente è raffinato ed il ristorante è molto frequentato (è stato difficile trovare posto di martedì).


Il ristorante presenta un menu non ricchissimo (circa 6-7 pietanze per i primi e così pure per i secondi e i dolci) comunque interessante. Personalmente ho scelto pappardelle al ragù (ottime) e filetto con tortino di patate (ottima carne e ben cotto). Chi mi accompagnava ha scelto il risotto di zucca con fonduta. La lista dei vini è ben fornita. Buona la scelta dei dolci (abbiamo preso l'immancabile tortino di cioccolato con panna.. molto buono). Il conto è sostenuto ma ripaga ampiamente i sapori della cena (per la cronaca: 60 euro a testa per un primo, un secondo, dolce, vino e passito). Cena da ripetere.

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